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金属检测机灵敏度探究

来源:   发布时间:2017-09-05   点击量:1191

在日本的食品工业界,以1995年7月的PL法(产品质量责任法)的颁布实施为契机,业内各公司为符合PL法的规范采取了一系列相应措施,比如明确了与PL法有关的各问题点、重新认识、完善了品质管理体系。


食品金属检测机HM-A1000B

为防止食物中毒,根据引进HACCP危害分折重点控制方式,强化了卫生管埋体制;为防」L物理损,使用最的检验机器,强化了产品的检验体制一一但是,反馈到厂家的投诉意见当中,因异物混入面产生的投诉占达70%~80%!因此,如何排除混入原料中的异适合散状或大戛物,如何防止生产、包装过程中的异物混人,如何发现已混入的异物并加以剔除,已成为重要的研究课题。本文中,我们将对煎憐,拉面、饺子、汉堡、花生等各种食品.点心生产线上所采用的灵敏度高、可靠性强的金属检测机作一介绍。

金属检测机:

为提高灵度,我们根据三维有限元素法采用了计算机模拟技术:在理论研究论证的基础上开发了使用简便、灵墩度高、符合1P65标准的金属检测机。高灵墩度之特性可参见表一。

如何高效使用金属检测机

被检产晶特性与检瀝灵敏度的关系:

检灵敏度会因被检物自身引起的磁场变化而受到影响。例如,酱汤。酱菜这类富含水分、盐分的食品,以及含铁质的食品等,由于产品本身就具有金属的特性,对磁场的影晌较大。虽然采取了种种措施克服这种干扰,但与干燥的、金属特性较弱的食品相比,其灵敏度仍稍有不如。对于同一食品,经完全冻结后,因其金特性相对会减小,可以高灵敏度地检出金属异物,而当此类冷冻食品表面开始溶化时,其检滇灵敏度则会有所下降。另外,被检的产品尺寸越大,对其金属测的千扰也越大,因此在产品尚未成型的前期阶段作出检查,可取得更高的灵敏度。

包材料与金属检测机的关系:

根据不同的包装材料,应选用相应的金属检测机!并就不同的包装材料可检出的金属的情况作比分析。值得关注的是,当包装材质为铝箔时,为了检測出非金属异物的混入,有必要将检测放在包装之前进行。

混入金属的方向与检测灵敏度的关系:

金属检测机的灵敏度是以其能检测到的金属球的直径来表示的。可是,实际混入的金却有各种各样的形状。表三说朋了当球形以外其它形状的金属以不同方向{以其对着磁场的一面来表示,通过金属检测机的磁场时。其检测灵敏度的差别。当金检测机成为食品工业界强化品质管理体制所必须的设备时,新的要求正不断涌现。为了提高设备的灵敏度,为了使我们的产品史容易清洁及燥作,并开发出对金属外的异物,比如石子、玻璃,骨头的检测设备,今后我们将不断努力通过对食品的品质管理,开发与生产具有史高安全性的品质管理机器,为社会作出贡献。

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